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美食資訊│
美食地址：台北市大同區延平北路二段247巷2號
美食電話：02-2553-5453
營業時間：08:00-14:00
某日中午，皺眉人帶著我大老遠地跑去吃一家讓他念念不忘的小吃店-「阿角紅燒肉」。
記得曾聽他說過，這家店要早點去不然就吃不到肉了！
衝著這點，事不宜遲，上午一接到通知，立馬著裝出門。(是在出任務嘛！？)
這家店位於捷運大橋頭站的傳統菜市場中，從市場入口走沒幾步路，就可以看到比鄰在騎樓的攤販前已有人在排隊，周遭的位子坐滿了人。
於是我們順著排隊隊伍接著等候，一旁心想"不會吧...這麼多人不會沒肉了？我要吃肉啊！！！"
還好，看到攤子前老闆娘在按摩肉片，然後大姐再放入鍋中油炸，最後將一片片炸好的紅燒肉拿出來瀝油，心中頓時鬆了口氣。
和一般的麵攤沒什麼不同，牆上貼著菜單。
其中有特別標明「非吃不可」，就是「紅燒肉」啦~
等待的過程中，意外地發現有趣的景象。
老闆娘有時會拿著剛炸好的紅燒肉及剪刀，隨機的剪一塊肉給內用的客人，可見他們對於自己的招牌產品相當有自信呀！
終於，輪到我們囉！剛好坐在煮麵的後方~
點了什錦麵、餛飩麵跟"大盤"紅燒肉(皺眉人說大盤吃的比較過癮~)
很快，重點主角「紅燒肉」上桌。
這家的紅燒肉跟平常看到的不一樣，沒有紅紅的色素外表，反而有點像是雞排的脆皮。
我迫不及待的沾醬吃了一塊，歐買尬！好好吃阿~~~，忍不住又吃一塊。
接著，兩碗湯麵也陸續送來。
麵條當時是選陽春麵(另有油麵可選擇)，湯頭都是一樣的，差在配料不同。
「什錦麵」有花枝、豬肝、紅燒肉等配料。
「餛飩麵」餛飩大約有五、六顆~
湯喝起來有點甜甜的，但不是加味精那樣事後會覺得口渴。
回家看照片，才知道牆上也有註明他們是用天然蔬果高湯，難怪很好喝~
比較可惜的是，這次的紅燒肉只吃到瘦肉的部分，還有像五花肉跟其他部位的肉，皺眉人說那也超好吃的~
我個人覺得瘦肉就很好吃啦~
所以下次想要吃多種部位的紅燒肉，記得要趁早啊！
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